薄力粉 | 180g |
粉末茶 | 4g |
ベーキングパウダー | 3 |
バター | 120g |
砂糖 | 60g |
卵黄 | 1個分 |
1. バターを泡だて器でクリーム状に練り、砂糖を数回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜる。
2. 卵を少しずつ加え、好みでバニラオイルを数滴加える。
3. 薄力粉、ベーキングパウダー、粉末茶を一緒にふるったものを加えて混ぜ合わせる。
4. 直径3~4cmの棒状に伸ばし、ラップにくるみ、冷蔵庫で冷やし固める。
5. 固くなったら、4~6mmくらいの厚さに切る。
6. 余熱したオーブン150~160度で約15分焼く。
7. 焼けたら、網に乗せて冷ます。