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菊花茶

キク (キク科キク属)

キク ( 菊 ) とは、キク科の植物の総称の事をいいます。
花の色や形から、さまざまな種類があり、観賞用、食用、薬用とあります。
菊花茶として使用されるキクは、おもに甘菊(カンギク)、抗菊・黄菊(コウギク)、除菊・白菊 (ジョキク)、の三種類で、日本でも食用菊(ショクヨウギク)として各地で栽培されています。

おもな成分:ビタミンB1 ・ E、アミノ酸、ボルネドール、フラボン類

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