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バイパーズビューグロス

科名:ムラサキ科 シャゼンムラサキ属 一・ニ年草

別名:ブルーウィード、和名はシベナガムラサキ

分布域:北アフリカ、ヨーロッパ、北アジア

草丈:30~90cm

利用法:飲用、薬用、染色、切り花

ベルのような形をした青から青紫の花を穂状につけた姿は、花壇の中でもひときは目を引きます。
花の直径は1.8cmほど、一部の雄しべが外に長く飛び出しています。
茎には白色から褐色の剛毛があり、下部では楕円形、上部では先のとがった形になる葉も柔らかい毛で覆われている。花を砂糖漬けやサラダに利用するほか、葉をティーに利用します。
強壮剤、利尿剤、発汗剤にも使われます。
根は赤色の染料になります。
ピンク花や白花の品種や、矮性種もあります。

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