このお茶は1980年代初めごろにこの名称で生産が始まったといわれている。
殻雨の前後から摘み、一芯二葉で少し開いた状態が特徴で、葉には白いきれいな産毛が生えている。
水色は山吹色、味は甘く爽やかで、香りは長時間持続することで有名。
仕上がった茶葉は、高級茶になると100gに約6千個もの茶葉が入っているといわれている。
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このお茶は1980年代初めごろにこの名称で生産が始まったといわれている。
殻雨の前後から摘み、一芯二葉で少し開いた状態が特徴で、葉には白いきれいな産毛が生えている。
水色は山吹色、味は甘く爽やかで、香りは長時間持続することで有名。
仕上がった茶葉は、高級茶になると100gに約6千個もの茶葉が入っているといわれている。