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安渓鉄観音(あんけいてっかんのう)

20世紀初め、外国の品評会で優勝し、評価が高まった品種である。

茶葉は、細く巻いて重く、肉厚で色重厚、緑も濃く、シルクのような光沢もある。

味は芳酵で、甘く、香りは蜜のようで蘭や金木犀の香りなどに例えられる。水色は黄金色。

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