本場静岡のお茶スイーツ・お茶ギフト 日本茶鑑定士監修
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dark tea
蒸葉、炒葉を荒揉みした後、乾燥する前に茶葉を堆積し、後発酵させた茶のこと。 中国六堡散茶、プアール茶や富山黒茶(バタバタ茶)に代表される。