清い香りが長続きし、味は爽やかで芳醇がある。水色は、透明感のあるやわらかな緑色をしている。
一芯一葉または一芯二葉で、清明節前後に摘む。芽が若芽を包み込み、白毫があり明るい緑色をしている。
最近、茶舗で「緑牡丹」として売られているが、このお茶とは別物なので注意。
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清い香りが長続きし、味は爽やかで芳醇がある。水色は、透明感のあるやわらかな緑色をしている。
一芯一葉または一芯二葉で、清明節前後に摘む。芽が若芽を包み込み、白毫があり明るい緑色をしている。
最近、茶舗で「緑牡丹」として売られているが、このお茶とは別物なので注意。