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黄山毛峰(こうざんもうほう)

1875年ごろから作り始めたこのお茶は、中国観光名所の一つである黄山で生産されている。白毫が多く、山のような葉から毛峰と名付けられた。

水色は、黄緑色で透明感があり、厚みのある濃く、甘い芳醇な味をしている。

またこのお茶は、中国緑茶を代表する銘茶の一つであり、ヨーロッパ人の評価も得たことから輸出されるようになった。

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