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大仙峰毫茶(だいせんぽうごうちゃ)

古く「大仙峰名茶」として存在していたが、衰退し1980年代に復興される。
一芯一葉で、早い時期に、柔らかな芽を摘み、啓蟄から春分のあと5日ぐらいで摘み
終わる。
茶葉は、銀毫があり黒っぽい緑色。味は甘く芳醇で新鮮、あと味は爽やかである。
香りも爽やかで長く続く。水色は赤みがかった透明感のある緑。

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