本場静岡のお茶スイーツ・お茶ギフト 日本茶鑑定士監修
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荒茶とは、生葉を蒸して揉みながら乾燥させた状態のもので、本茶の他に、古葉、、硬葉、木茎、粉などを含んでいる。荒茶の場合は、まだ水分量を含んでおり、長期保存には向いていない。