ガルシニア・カンボジア(オトギリソウ科フクギ属)
正式名を 「ガルシニア・カンボジア」といい、インドや東南アジアに生育する果樹です。
黄色や赤みがかかったオレンジ大の果実は柑橘系に似た酸味を持ち、熱したものはそのまま食べられます。
おもな成分:ヒドロキシクエン酸
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ガルシニア・カンボジア(オトギリソウ科フクギ属)
正式名を 「ガルシニア・カンボジア」といい、インドや東南アジアに生育する果樹です。
黄色や赤みがかかったオレンジ大の果実は柑橘系に似た酸味を持ち、熱したものはそのまま食べられます。
おもな成分:ヒドロキシクエン酸