ブルーベリー(ツツジ科スノキ属)
ブルーベリーが日本に導入されたのは1951年。栽培が始まってまだ60年ほどしかたっていません。
現在では、全国各地で栽培され、ジャムやお菓子作りにかかせない果実です。
果実と葉を乾燥させたものが、ハーブティーとして利用されています。
おもな成分:アントシアニン色素、食物繊維
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ブルーベリー(ツツジ科スノキ属)
ブルーベリーが日本に導入されたのは1951年。栽培が始まってまだ60年ほどしかたっていません。
現在では、全国各地で栽培され、ジャムやお菓子作りにかかせない果実です。
果実と葉を乾燥させたものが、ハーブティーとして利用されています。
おもな成分:アントシアニン色素、食物繊維