お茶の呼び名は、主に広東語系の「チャ」という発音と福建語系の「テ」という発音が伝わったルートとで分かれる。
「チャ」という発音は、シルクロードを使った陸の交易ルートで西方へ伝わりました。
古くは、シルクロードは「茶と絹の道」と呼ばれており、その伝播を想像可能のものとしています。
一方、「テ」という発音は、海の交易ルートによってヨーロッパに伝わったと言われています。
【世界のお茶の呼び名「陸路の伝播」】
広東系（陸路）
広東：チャ、
朝鮮：チャ、
日本：チャ・サ、
モンゴル：チャイ、
イラン：チャ、
トルコ：チャイ、
ギリシャ：チャイ、
ロシア：チャイ、
ポルトガル：チャ、
アラビア：シャー
※ヨーロッパの国々へは海路から言葉が伝わったから「テ」を使っているのに対し、ポルトガルだけは違い、陸路の言葉「チャ」を使っています。なぜなら、ポルトガルは、広東省マカオ（旧：香港）を貿易の基地としてしていたため、広東語の「チャ」をそのまま使っています。
【世界のお茶の呼び名「海路の伝播」】
福建系（海路）
福建：テ、
スリランカ：テーイ、
南インド：テイ、
オランダ：テ―、
イギリス：ティー、
ドイツ：テ―、
フランス：テ、
イタリア：テ、
スペイン：テ―、
デンマーク：テ
