本場静岡のお茶スイーツ・お茶ギフト 日本茶鑑定士監修
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葉の部位を示す名称としては、先端部の新芽で 「チップ」をさします。 チップを多く用いた茶葉をFOPと呼び、チップが多いほど上質とされます。 チップの多さに応じてさらに細かく分類されます。