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萎凋槽(いちょうそう)

withering trough

長さ30m、幅2m、高さ1mの木製の槽で、底から40cmほどの高さに桟を

設け、その上に網を張り、網上に茶葉を厚さ60cmに堆積して、茶葉層の底部

から外気を送風機により送りつつ茶葉を萎凋する装置。

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