本場静岡のお茶スイーツ・お茶ギフト 日本茶鑑定士監修
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constant rate drying period
乾燥速度が一定の期間のこと。乾燥初期に見られ、材料表面が濡れているため、 材料温度は熱風の湿球温度に一致する。