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山の息吹(やまのいぶき)

特性概要:「やぶきた」の実生茶園から穂木で収集したものを静岡県茶業試験場において栄養系選抜により選抜した品種。育成地における萌芽期及び摘採期はやや早生。樹勢が強く良品質の煎茶用品種。さし木発根性は良。収量性は中。内質の香気、すい色、滋味は上。全窒素、アミノ酸は中。カフェインはやや少、タンニンは少。赤枯抵抗性は強。青枯抵抗性はやや弱、炭そ病抵抗性は強。
登録年月日:平9.3.7
登録番号:5430
品種登録者:静岡県
品種登録者の住所:静岡県静岡市追手町9番6号
育成者の氏名:日高保 倉貫幸一 中村順行 伊藤英史
消滅日:H12.3.8

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