本場静岡のお茶スイーツ・お茶ギフト 日本茶鑑定士監修
ご注文いただきますと までに当店を出荷
superficial drying
荒茶の加工中、茶の表面だけ乾いて中心部の水分が残っているものの
状態のことをいう。煎茶や玉露の製造では不良状態として嫌われる。