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峡州碧峰(きょうしゅうへきほう) 

この茶葉は細長く、艶のある深い緑色をしている。香りは、清く高く香り、長時間続く。後味が甘く、水色は明るい山吹色をしている。出した後の茶葉もやわらかな緑色をしている。

一芯一葉で摘まれるものは上質の茶葉で、一芯二葉となると等級が下がる。

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