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坦洋工夫(たんようくふう)

坦洋村で生産されこの名称がつけられた。質、量とも福建省で一番の紅茶であったが、
花茶を作るため緑茶に変わり生産量が少なくなっている。
茶葉の特徴は、少し金毫があり、細く揉捻され黒っぽくツヤがある。芳醇でボディの
ある味は、あと味も甘い。香りは高く爽やかである。水色は、鮮やかな黄金に近い紅色。

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