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望海茶(ぼうかいちゃ)

東シナ海を望む天台山脈に連なる望海崗で作られたことからこの名がついた。
一芯一葉が基本で、穀雨前後で摘む。茶葉は、細く真っ直ぐで、深く黒い緑色。味は芳醇で、
あと味が甘い。香りは栗の香りがし、長く続く。水色は、柔らかなごく薄い緑である。

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