長野覺, 權兌遠 編
ISBN4-87415-416-6
福岡 : 海鳥社, 2002.11.
１６００円
茶の博物誌 : 茶樹と喫茶についての考察
ジョン・コークレイ・レットサム [著] ; 滝口明子 訳
ISBN4-06-159576-8
東京 : 講談社, 2002.12.
８００円
茶の機能 : 生体機能の新たな可能性
村松敬一郎 [ほか]編
ISBN4-7622-2991-1
東京 : 学会出版センター, 2002.3.
７６００円
茶の化学成分と機能
伊奈和夫 [ほか]編著.
ISBN4-87492-172-8
川崎 : 弘学出版, 2002.1.
１１０００円
日本茶業史資料集成. 第16冊
小川後楽 監修 ; 寺本益英 編.
ISBN4-89253-229-0
東京 : 文生書院, 2003.12.
１６０００円
漬物茶考 : 「阿波バンチャ、黒茶・碁石茶」の故郷 : メコンの流れとともに
宮川金二郎, 難波敦子 共著
ISBN4-915592-75-8
京都 : さんえい出版, 2003.6.
３０００円
「茶の湯」前史の研究 : 宋代片茶文化完成から日本の茶の湯へ
石田雅彦 著
ISBN4-639-01783-9
東京 : 雄山閣, 2003.1.
１２０００円
ええで飲むさ静岡茶
岸本加世子, 田中章義 著
ISBN4-7838-2204-2
静岡 : 静岡新聞社, 2003.12.
１４００円
緑茶パワーと健康のサイエンス
伊勢村護, 藤森進 編著
ISBN4-87492-220-1
川崎 : アイ・ケイコーポレーション, 2004.11.
２１００円
日本茶の贅沢知られざる味と効能
小林蕉洞 [著]
ISBN4-06-272249-6
東京 : 講談社, 2004.4.
８７６円
