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急須の種類や大きさ

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急須

陶器または、磁器のものが良い。
淹れる茶と人数によって、容量が合うものを選ぶ。
茶こしの部分がカゴになっているものは、茶葉が開きにくく味が出にくいため、内側に網がはりついているものが好ましい。
250~360ml位のものが一般的。
急須は、横手のもの、後ろ手のものもあるが、一般的は、横手のものが注ぎやすく、茶殻も捨てやすい。
後ろ手のものは見た目のバランスが良い。

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