本場静岡のお茶スイーツ・お茶ギフト 日本茶鑑定士監修
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科名：スイカズラ科
別名：和名は西洋ニワトリ
使用部位：花部
主要成分：脂肪酸（パルミチン酸、リノール酸、リノレン酸）、フラボノイド（ルチン）、ペクチン、粘液質、タンニン、ビタミンＣ
ハーブティーになります。
科名：セリ科
別名：和名はヨーロッパ当帰（とうき）
使用部位：根部、種子
主要成分：精油（アンゲリカラクトン、アンゲリシン、アンゲリカ酸、ベルガプテン）、ビタミンＢ群（葉酸、ビタミンＢ12ほか）
ハーブティーになります。
「女性の朝鮮人参」と呼ばれ、アメリカではDong Quai（当帰）の名で知られているそうです。
科名：キク科
別名：和名は朝鮮薊（ちょうせんあざみ）
使用部位：つぼみ、葉部、根部
主要成分：苦味質（シナリン）、フラボノイド（スコリモサイド）、イヌリン、酵素
ハーブティーになります。
ダンディライオンと共によく用いられるそうです。
苦味が強いので飲みやすくする為に少量のハチミツで甘味をつけると良い。
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| 午前中 | 12〜14 | 14〜16 |
| 16〜18 | 18〜20 | 20〜21 |
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