県内産はもちろんで地元の島田市産(旧金谷町、旧川根町)のものを使用して製造しています。
製造
どこで取れた茶葉を使用しているの?
深蒸し茶はどのように作られるのですか?
生の茶の葉から煎茶を製造する際に「蒸し」の時間を、長くするものを『深蒸し茶』といいます。
深蒸し茶は、長い蒸し時間によって茶葉からの絞りでる成分が通常の煎茶より多くなるため、
濃くてまろやかな味わいとなります。
県内産はもちろんで地元の島田市産(旧金谷町、旧川根町)のものを使用して製造しています。
生の茶の葉から煎茶を製造する際に「蒸し」の時間を、長くするものを『深蒸し茶』といいます。
深蒸し茶は、長い蒸し時間によって茶葉からの絞りでる成分が通常の煎茶より多くなるため、
濃くてまろやかな味わいとなります。