本場静岡のお茶スイーツ・お茶ギフト 日本茶鑑定士監修
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【こちらの旧タイプは販売終了しました】高級ボトリングティー 『息吹』
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アイテムイメージ
| 名称 | ボトリングティー(180ml) |
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| 商品説明 |
ワイングラスでいただく高級ボトリングティー。完全受注生産で、作り立ての味をお届け。 ■作り立て・ボトル系のお茶の概念をくつがえす美味しさ 作り立ての美味しさを味わっていただくために、受注をいただいてから生産。酸化防止剤（ビタミンC)や香料、着色料など不使用。 ■プロが淹れた究極のうま味金色透明の白ワインの様な水色は、数々の賞を受賞する製茶工場＆鑑定のプロの共同研究 お茶を美味しく淹れるプロの味を再現。日本に３７人しかいない、日本茶鑑定士、テイスティングのプロが監修。プロが氷出しで淹れた時の最高級の深い旨味と、のど越しの良い最高級煎茶独特の渋味を同時にお楽しみいただけます。 水色は、にごりのない金色透明。普通蒸し煎茶の最高峰と言われる、白ワインのような水色です。 ■希少品種「金谷いぶき」使用 20年以上の歳月をかけ、約1,200本の中から選別し育種、2009年に【平成21年度 O-CHAパイオニア賞 新技術・新商品開発大賞】を受賞した、地元にしかない品種「金谷いぶき」「金谷ほまれ」を使用。両品種の親は、お茶好きにはたまらない、幻の品種と言われる旨味成分の多い「摩利支」と、香り高い「さやまかおり」。 今回使用しているお茶の木は、７年前に地元の小学３年生が栽植したもの。７年後の成木になるのを機に摘み取り製造。さらに旨味成分を増やすために、摘み取り１週間程前から茶園に被覆を施しました。 新技術、コールドエクストラクション製法にて低温抽出することで、この味わいが可能となりました。 ■温度変化による花の香りと味わいの違いをお楽しみいただけます この品種の持つ特徴、独特な花の香りと温度変化＋空気の入り方による香りの変化を、そこはかとなくお楽しみいただけます。 ■各種コンテストで入賞、地元島田市も公認のボトリングティー 【平成21年度 O-CHAパイオニア賞 新技術・新商品開発大賞】受賞の品種「金谷いぶき」を使用。 【世界緑茶コンテスト2016 金賞】受賞 他にもノミネートされた、息吹よりも高単価の高級ボトリングティーをおさえ、プロも認めた味。 |
| 受賞歴 | 【平成21年度 O-CHAパイオニア賞 新技術・新商品開発大賞】受賞の品種「金谷いぶき」を使用 【世界緑茶コンテスト2016】 ボトリングティーの中で唯一金賞受賞 島田市公認ブランド【島田の逸品2016】 認定 |
| 原材料名 | 茶（静岡県産） |
| 内容量 | 180ml 瓶詰 化粧木箱入 風呂敷包装済 箱サイズ：100×260×高さ70mm |
| 賞味期限 | 製造日より1ヶ月 |
| 取扱上の注意 | 要冷蔵（10度以下で保管）、縦置き保存 開封後はお早めにお飲み下さい。 冷蔵便でのお届けとなります |
