お茶屋が納得いくまでこだわったちょっぴり贅沢な生チョコおとなの甘酒生チョコ（9粒入）

「味のプロ」＝全国に37名しかいない、弊社日本茶鑑定士が手がけた、珠玉のスイーツ。
静岡の地酒を代表する「大村屋酒造場」の純米大吟醸「おんな泣かせ」の貴重な酒粕を使用しています。
口に入れた瞬間の芳醇な日本酒の香り、お米の粒の歯ごたえと、ホワイトチョコレートの滑らかさが、おとなのひと時にぴったり。
大人向けの濃厚な味わいは、少しずつ大切に召し上がっていただきたい逸品です。


■【開発の背景】
　「麹の甘酒よりも、酒粕の甘酒の方が好き。酒粕の風味を楽しめるお菓子はないの？」
　「日本酒にも合うお菓子はない？」
　「普段スイーツを食べない男性にも贈れるチョコがほしい」
　「国産原料を使用したスイーツが食べたい」…というお客様の声にお応えしました。


■【6つの特長】
　1．酒粕・日本酒がお好きな、普段スイーツを召し上がらない方にも好評
　　昨今の麹の甘酒ブームとは一線を隔す、酒粕ファン、日本酒好きの為の『甘酒生チョコ』。
　　日本酒のおつまみにも相性抜群。

　2．こだわりの「つぶつぶ食感」
　　酒粕好きの皆様に、より酒粕の感覚を強く感じていただくため、あえてお米のつぶつぶ食感を残し
　　製造しました。
　　この食感が、酒粕好きにはたまらないとのお声を多数頂いております。

　3．入手困難、老舗酒造の大吟醸酒粕を使用
　　天保3年(1832年)創業、静岡県が誇る地元・大村屋酒造場さんの隠れた逸品、別名「酒屋泣かせ」と
　　言われるほど人気の「純米大吟醸・おんな泣かせ」の酒粕と酒粕粉末を、たっぷりと35％以上
　　練り込みました。
　　大吟醸を思わせる、フルーティーな香りと豊かな風味が、酒粕好き、日本酒好きを魅了します。
　　ひと粒でかなり濃厚。十分にご満足頂けるお味です。

　4．安心の国産原料
　　ベースとなるホワイトチョコレートもあえて、安心の国産クーベルチュールを使用。
　　添加物を極限まで抑えた、安心の素材となっております。
　　食の安全への意識が高い緑茶メーカーならではのこだわりを、こちらの『甘酒生チョコ』でも追及しました。

　5．【島田市公認ブランド「島田の逸品 2016」】認定
　　島田市公認ブランド「島田の逸品 2016」に認定されました。
　　姉妹品『抹茶生チョコ』『焙茶生チョコ』も2015年に認定されています。

　6．静岡を代表する料理人、西谷文紀シェフのお墨付き
　　数々の栄誉に輝き、静岡が世界に誇るシェフ・西谷文紀氏によるレストラン「NORI」（静岡県藤枝市）。
　　2017年、こちらのレストランの創作スイーツに、この『甘酒生チョコ』は原料として使用されています。
　　（※西谷文紀シェフ…2011年より5年連続「ふじのくに食の都仕事人 of the year」、
　　2015年「ふじのくにマエストロシェフ」授与。2016年には静岡県を代表しミラノ国際万博へ参加）



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■【注意事項】
　アルコール度数…約2%