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吉祥ティーバッグ:しずもりのかぶせ茶(3g×3袋)商品番号 h00009 選べる豊富な味の種類と、国産原料にこだわったティーバッグ 吉祥ティーバッグ 販売価格756円(本体価格:700円) [7ポイント進呈 ] アイテムイメージ 縁起の良いHARENOHIオリジナル「吉祥タグ」と、豊富に揃ったお茶の種類が特徴の「吉祥ティーバッグ」。 おすすめ商品
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吉祥ティーバッグとは
HARENOHIの「かぶせ茶」
知覧茶、溝辺茶などの銘柄で有名な「鹿児島茶」です。平坦な茶園が多く摘採の効率化が進んでおり荒茶生産量は静岡県についで全国第二位を誇ります。温暖な気候を活かし、新茶の摘み取りは4月上旬から始まるため「日本一早い新茶」の産地としても有名です。
摘み取り前5日間程前に、日光を遮断する遮光ネットを直接茶園に覆いかぶせることから「かぶせ茶」と呼ばれます。遮光するため、茶葉の色が濃緑になり、甘み成分も増えて独特の旨味のあるお茶になります。
美味しい淹れ方【かぶせ茶ティーバッグ】
1 お湯の温度に気を配る…
緑茶ベースのお茶は、熱湯ではなく80℃くらいの湯を使うと甘味が出ます。沸騰したての100℃のお湯は、1度別のカップに移す(10℃ほど温度が下がります)など湯冷ましすると良いでしょう。(※焙じ茶・番茶・玄米茶の場合は熱湯で淹れ、香りを引き立てます。)
2お湯は静かに注ぐ…
ティーバッグに直接お湯をかけず、カップの端から静かにお湯を注ぎます。
3スプーンでティーバッグをつぶさない…
茶葉をつぶすと濃くは出ますが、余計な苦味や雑味が出てしまいます。上下にゆっくりティーバッグを動かす程度なら大丈夫です。
4適度な濃さになったらティーバッグを取り出す…
お湯を入れて20〜30秒待ち、お好みの濃さになったらティーバッグを取り出します。ティーバッグを入れたままにすると、苦味が出てしまいます。