本場静岡のお茶スイーツ・お茶ギフト 日本茶鑑定士監修
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笑顔配達人♪和茶倶楽部なごみです。
先日五和小３年生、６年生にプレゼントさせていただいた、極早生の新品種「金谷いぶき」。
注）商品の『いぶき』１００ｇ/2,100円とは違うものです。
小学生のお母様より、淹れ方のご質問がありましたので、ここに掲載します。
こんな感じで淹れてみてね～。
急須を選んで「帯茶こし急須」を使うと誰でも美味しく入るのが深蒸し茶ですよ～～！
新茶でも大丈夫です。この通りに淹れてみてくださいね！
茶葉量：４ｇ
湯量：１５０ｃｃ
浸出時間：１５～２０秒
湯温：７０度くらい、（湯冷まし１～2回）
ポットの湯を違う器に移すだけで５～１０度温度が下がります。
湯冷ましするだけで、渋みを抑えることができます。
４ｇは、中サイズのスプーンすりきり１杯です。
ポイントは、最後のうまみを含むベストドロップを絞りきって出すことです。お茶の旨みがしっかりと出ます。
回し継ぎをして、味が均等になるように淹れてください。
追伸
こちらの新品種は、まだ研究段階の品種のため、商品化はしておりません。
ご了承下さい。
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| 午前中 | 12〜14 | 14〜16 |
| 16〜18 | 18〜20 | 20〜21 |
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ご入用の際には、申し訳ございませんが、
ご注文途中の備考欄に【 納品書希望 】
等とご指示を下さいます様、ご協力をよろしくお願い致します。
飲んでみて美味しくなかった場合につきましては、
返品をお受け致します。お茶袋の開封後であっても構いません。
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