笑顔配達人☆和茶倶楽部なごみです。
昨夜は、金谷宿大学「お茶講座初級4回目」でした。
(ちなみに、本日は 日本茶インストラクター講座があります。)
今回は、茶の淹れ方徹底追及をやりました。
とりあえず、同じお茶を8人で淹れてみました。
この写真の通り、同じお茶だというのに、全く違う味、色に出ました。
8人が8人とも一緒のようにはなりません。
果たして、自分の好みのお茶は??どんな淹れ方??・・・こんなことを探っていきました。
玉露の氷出し、茎茶のさっと淹れなど、今日は3種類のお茶を飲みました。
また、講師の淹れたお茶と自分の淹れたお茶、メンバーが淹れたお茶の違いを体験し、テイスティングしました。
これによって、どこに気を使ったのか?
結果、味や香り、色はどう変化するのかを掴んでもらいました。
秋の夜長・・・楽しゅうこざいました♪