本場静岡のお茶スイーツ・お茶ギフト 日本茶鑑定士監修
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笑顔配達人☆和茶倶楽部なごみです。
過日、チャレンジ♪英語で茶摘み体験＆手作り炒り新茶の際に、揚げた「新芽のてんぷら」。
一週間ほど前に、揚げたもの（別の畑）とは、味が違いました。
茶葉の品種により、感じる旨味や渋味が全然違うことに、驚きました。
日頃から、ティスティングの訓練をしているため、茶に関して、おそらく、舌は敏感だとは思うのですが、一緒に食べてくさった皆様も、「食べやすいですね～」「全然渋くないですね～。」と、感想を述べられました。
こちらの、品種は、アミノ酸が多い特殊な品種。
やぶ北ではありません。
喜んで頂けて良かったなと思います。
お客様が喜んで下さるのが、一番嬉しいですものね♪
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