笑顔配達人☆和茶倶楽部なごみです。
金谷宿大学「ようこそ日本茶の世界へ～初級編」の
第６回目「お抹茶を楽しむ」を行いました。
本日のお茶講座は、金谷とはいえ、お茶のスペシャリストが多数いる中でも殿堂入り！だと、私が思っている、塚本早苗さんに、講師を御願いして、御抹茶に楽しむ～今後の御抹茶の可能性を広げよう！～なるものを行いました。
今日は、私自身も参加者でしたので、純粋に、そして十分に楽しむことができました。
そして、相変わらず参加者の皆様のコメントは素晴らしい～～～！！
何度も言いますが、はっきり言って、お茶の研究会みたいな様相と化しております♪
初級クラスではないです♪
みなさん、お茶に対しての思いが深いのです！
「こんな風に、お茶を伝えたい！」
という自分の思いがあるのですね！
思いがあって目的を明確に参加するのと、受身で習うのでは、同じ知識や体験でも
こんなにも違うのかと感心します♪
ますます、茶狂【tea crazy】的な要素が増しています。笑）
↑今夜のお茶請け全貌！
ついつい、奮発しすぎます！笑）金谷駅の近くの「ふでや」さんの子饅頭です。
（店名は、昔、筆を売っていたことから由来するそうです♪
参加者のＳさんからの情報！）和茶倶楽部で新発売＆期間限定の金銀抹茶の絹飴！
（この飴は実は、ディズニーランドさんからＰＢ商品として頼まれたけれど、社長さんがお断りした・・・という新食感の飴ですよ～！・・・こちらも、参加者のＳさん情報です。）
↑下が、通常の露地ものの普通煎茶の粉末！
川根の普通煎茶を粉末にしたものだそうです。
お値段が高いものなのだそうです。
温めた牛乳で、点ててみました。こうすれば、お子さんたちに、楽しんで、抹茶に触れてもらえるのでは～という提案！
もちろん、「茶道」とは、別物なので、その辺りは、きちんと説明する必要がありますが！
茶道の先生に叱られそう！でも、お許しを！（笑）
↑もちろん、おいしかったで～す。
なんとか点てることが出来ました。シュガーを入れて飲んでいたＳさん。
「飲みやすい。いつも飲んでいる親しみやすい味！」とのこと。
抹茶オーレの事だと思います。
でも、抹茶の品質が！全然違うけれどね～～～笑）
↑皆さんで、感想など学びや感じたことを発表しています♪
↓ここで、化学反応が起こります。
深い深い感想や疑問を聞くことができます♪
これは、参加者の特権ですね！！
今日は、私自身も参加者でしたので、純粋に、そして十分に楽しむことができました。
そして、相変わらず参加者の皆様のコメントは素晴らしい～～～！！
何度も言いますが、はっきり言って、お茶の研究会みたいな様相と化しております♪
初級クラスではないです♪
みなさん、お茶に対しての思いが深いのです！
「こんな風に、お茶を伝えたい！」
という自分の思いがあるのですね！
思いがあって目的を明確に参加するのと、受身で習うのでは、同じ知識や体験でも
こんなにも違うのかと感心します♪
ますます、茶狂【tea crazy】的な要素が増しています。笑）
参加者の皆さんの化学反応がとにかく凄いのです！
コーチング方式を導入して本当に良かったと思う講座です♪お茶インストラクターのプロ級のプロ：塚本さん曰く、
「こんなに楽しいお茶講座は初めて！物凄く視野が広がって毎回勉強になる！」
と超一流のプロの方が毎回講座の最後に、言って下さるので、アレンジ役の私は、本当に、嬉しい限りです。
これも、熱い参加者の皆さんのおかげです。
本当にありがとうございます。
コーチング方式を導入して本当に良かったと思う講座です♪お茶インストラクターのプロ級のプロ：塚本さん曰く、
「こんなに楽しいお茶講座は初めて！物凄く視野が広がって毎回勉強になる！」
と超一流のプロの方が毎回講座の最後に、言って下さるので、アレンジ役の私は、本当に、嬉しい限りです。
これも、熱い参加者の皆さんのおかげです。
本当にありがとうございます。
さて、本日の内容をご紹介！
初めの３０分はティーチング
茶道の歴史を簡単に学びました♪
そして、簡単な、裏千家の作法や「おもてなしの心とは～」を教えて頂きました。そして、いよいよ、ＴＲＹ！です。
うちの講座は基本的に、ＴＲＹ型（体験型）を重視しています。
そして、ブレストのように、自由に発想し自由にものを申してＯＫ！
そして、そこに評価を加えない。（参加者のＹさんの提案！）
常識や基礎は教えますが・・・・・！
（無意識にこのルールを皆さんが守ってくれています。）
そして、最後に思いを語る・・・（ここが重要！化学反応が起こる瞬間です。）
という形式で行っています♪さて、１回目try・・・純粋に御抹茶を点てる
（茶道のおもてなしの心を知る）
↑本日のお干菓子：五十鈴茶屋伊神宮おかげ横丁店）で、購入した和三盆糖！
↑今夜のお茶請け全貌！
ついつい、奮発しすぎます！笑）金谷駅の近くの「ふでや」さんの子饅頭です。
（店名は、昔、筆を売っていたことから由来するそうです♪
参加者のＳさんからの情報！）和茶倶楽部で新発売＆期間限定の金銀抹茶の絹飴！
（この飴は実は、ディズニーランドさんからＰＢ商品として頼まれたけれど、社長さんがお断りした・・・という新食感の飴ですよ～！・・・こちらも、参加者のＳさん情報です。）
↑裏千家の説明を受けています♪「茶道の歴史」や、三千家の成立など。
表千家との違いなどもお聞きしました♪
武将との結びつきなども教えて頂きました。
決して、正解はなく、茶道は生涯学ぶもの。そして、一番は、おもてなしの究極の形！
お客様を思いやる、その心が大事なのだそうです。
亭主が客人に恥をかせない・・・という、ステキな心です♪お茶も同じですね！
おもてなしの心・・・すべての日本文化に通ずるものがあります！
まさに、日本を代表する「茶道」です！
↑おいしいお抹茶とおまんじゅうを頂きました。
私のは、少し急いで点てたので、粗いかな？器は、遠州7窯に数えられる、金谷を代表する、志戸呂焼。
二代目、本田利陶 氏作。
※遠州：小堀遠州のこともちろん、自分で点てさせてもらえますよ～！
何事も経験！
どれをとっても、人それぞれのお抹茶の出来上がり♪
それも、またたのし！！
私のは、少し急いで点てたので、粗いかな？器は、遠州7窯に数えられる、金谷を代表する、志戸呂焼。
二代目、本田利陶 氏作。
※遠州：小堀遠州のこともちろん、自分で点てさせてもらえますよ～！
何事も経験！
どれをとっても、人それぞれのお抹茶の出来上がり♪
それも、またたのし！！
２回目try・・・上級煎茶の粉末で点ててみて違いを比べる
２回目は、被覆していない、通常の露地ものの高級普通煎茶を粉末にしたもので、チャレンジ！
金谷にある、日本一のお茶の機械メーカーさん、寺田製作所さんにお勤めのＳさん持参。
その、寺田さんの機械で粉末にしたものです。（寺田さんは、実は、うちの工場の隣にあります！）
かなり、粒度が細かいものです。
一応、振るいました。
２回目は、被覆していない、通常の露地ものの高級普通煎茶を粉末にしたもので、チャレンジ！
金谷にある、日本一のお茶の機械メーカーさん、寺田製作所さんにお勤めのＳさん持参。
その、寺田さんの機械で粉末にしたものです。（寺田さんは、実は、うちの工場の隣にあります！）
かなり、粒度が細かいものです。
一応、振るいました。
↓上が、お抹茶（被覆したもの）
※被覆：覆いをかけて、しばらく日光の光を少なくし、葉緑素などを増やしたもの！
主に、愛知県西尾市などがお抹茶の主な産地。
※被覆：覆いをかけて、しばらく日光の光を少なくし、葉緑素などを増やしたもの！
主に、愛知県西尾市などがお抹茶の主な産地。
↑下が、通常の露地ものの普通煎茶の粉末！
川根の普通煎茶を粉末にしたものだそうです。
お値段が高いものなのだそうです。
↑小松の人生で、露地物の粉末茶での初チャレンジ。高級茶だけに、おいしかったです。
でも、やっぱり、渋みや苦みが後から来ますね！
やはり、お煎茶ですから。
とっても、感謝！！！Ｓさん！ありがとうございます♪
でも、やっぱり、渋みや苦みが後から来ますね！
やはり、お煎茶ですから。
とっても、感謝！！！Ｓさん！ありがとうございます♪
さて、３回目try・・・牛乳で抹茶を点てる⇒抹茶オーレ！！
温めた牛乳で、点ててみました。こうすれば、お子さんたちに、楽しんで、抹茶に触れてもらえるのでは～という提案！
もちろん、「茶道」とは、別物なので、その辺りは、きちんと説明する必要がありますが！
茶道の先生に叱られそう！でも、お許しを！（笑）
↑もちろん、おいしかったで～す。
なんとか点てることが出来ました。シュガーを入れて飲んでいたＳさん。
「飲みやすい。いつも飲んでいる親しみやすい味！」とのこと。
抹茶オーレの事だと思います。
でも、抹茶の品質が！全然違うけれどね～～～笑）
↑皆さんで、感想など学びや感じたことを発表しています♪
「茶道」が身近になった！
亭主が客人に恥を欠かせない、というおもてなしの心が印象深い。
子供たちにも、チャレンジできそう！
武家と茶道のかかわりが深いことに、わくわくした。
歴女の私としては、ますます、お茶と武家とのかかわりが面白くなりそう。
今まで飲んでいた「お抹茶セット」は何だったのだろう？と思える。
ミルクで点ててみて、泡立ったので、良かった！
人生初の、普通煎茶の粉末茶で、点てたお茶を頂いた！
日本の心を、改めて伝えて行きたいと思った。
今の日本には、この相手を思いやる・・・という、おもてなしの和心が絶対に必要！
亭主が客人に恥を欠かせない、というおもてなしの心が印象深い。
子供たちにも、チャレンジできそう！
武家と茶道のかかわりが深いことに、わくわくした。
歴女の私としては、ますます、お茶と武家とのかかわりが面白くなりそう。
今まで飲んでいた「お抹茶セット」は何だったのだろう？と思える。
ミルクで点ててみて、泡立ったので、良かった！
人生初の、普通煎茶の粉末茶で、点てたお茶を頂いた！
日本の心を、改めて伝えて行きたいと思った。
今の日本には、この相手を思いやる・・・という、おもてなしの和心が絶対に必要！
↑皆様の感想です！
↓ここで、化学反応が起こります。
深い深い感想や疑問を聞くことができます♪
これは、参加者の特権ですね！！
自由な発想のもと、これからの抹茶の可能性にチャレンジした１時間半+延長３０分でした。
素人さんなんですよ～～～！皆さん、お茶に関しては！！
本当に、学びが深いです！！
素人さんなんですよ～～～！皆さん、お茶に関しては！！
本当に、学びが深いです！！
