笑顔配達人☆和茶倶楽部店長なごみこと小松です。
今朝は、提携している、少し山の上の茶畑を見に行ってきました。
やぶ北品種なので、まだ小さめ。
二番茶の新芽の伸び。
途中、伸び放題になっている茶畑を見ました。
残念ながら、手を掛けて下さる方が居なくなってしまった茶畑です。
見事に、一番の新芽が、大きな葉に育って、柏餅の柏や桜餅の塩漬けの桜葉にとって変われそうだなあ~と思いました。
夏に刈って、茹でて、シートの上で天日干しにして、茶汁をかけて乾かせば、
「昔ながらのお番茶」に変身するのですけどね~~~!
勝手に摘むわけにはいかないし・・・。
どうにかならないのかなあ~と思って通りました。
放置された茶畑って、どうなってしまうのでしょう??
気になる小松です。